不仅原料的挑选流程很严苛，大家最关心的卫生问题也不用担心哦~
整个车间内采用的是无菌化管理，全员穿无尘工作服工作，进出入车间都要经过一整套完整的规范着装与消毒流程。
选料结束后，将到达本次最重要的站点--卤制工段，进行微压卤制。十余种天然植物香辛料，独特比例配方熬煮的酱汁，造就了独特的味道，严格控温控时，使期释放更佳的口感。
鱼胚经过卤制后，将经过一轮检验，检验人员按照5点取样法取样，层层把关，确保符合标准要求，以打造健康美味的放心食品。
检验合格的鱼胚通过传送带运输到达拌料锅内，香辣、麻辣、卤香、酱汁、糖醋....不同口味的产品严格按工艺要求，进行不同的均匀拌料。
每一条完成变身的小鱼，将以456200包/时的速度，在全自动化的包装线下完成它的成鱼仪式。
封装好的小鱼们，还会经过一轮高温杀菌和检验，不达标的产品会被自动剔除。
最后到了装箱环节，我们的自动化设备，会快速的将产品包装成盒。装好的每件小鱼将再次进行净含量称重，检测合格后才进行封箱。
你以为到这里就结束啦？NO！就算所有检测都合格，我们也不放松警惕，还会对每批次的小鱼们进行留样，以便快速追本溯源。
经过以上重重关卡，至此，美味劲仔深海小鱼就生产出来啦！
来源：劲仔
编辑：黄萍返回搜狐，查看更多