3. 鼠尾草

鼠尾草有着非常美味的气味，它也是特别受欢迎的香草植物，它可以制作各种美味的菜肴，养护鼠尾草不需要太多的光照，它对环境的适应能力也很不错，很适合水培扦插。

可以先剪下来一段长约九厘米左右的枝条，底部的叶子摘掉之后，就将它放在水中，保持较高的空气湿度，保持20度左右的养护温度。

鼠尾草（学名：Salvia japonica Thunb.）是唇形科、鼠尾草属一年生草本植物。茎直立，株高30-100厘米，植株呈丛生状，植株被柔毛。茎为四角柱状，且有毛下部略木质化。叶对生，长椭圆形，绿色叶脉明显，两面无毛，下面具腺点。须根密集。顶生总状花序，花序长达15厘米或以上；苞片较小，蓝紫色，开花前包裹着花蕾；花梗密被蓝紫色的柔毛。花萼钟形，蓝紫色，萼外沿脉上被具腺柔毛。花期6-9月。

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4.罗勒

罗勒也叫金不换，是特别适合水培繁殖的，它本身也能够在水中生长，它对光照的需求不大。水培繁殖的时候，只要剪下来一段段小的茎，顶部留两片叶子，保持较高的空气湿度和温暖湿润的环境，不需要频繁换水，一周左右就能生根。

罗勒（学名：Ocimum basilicum）为药食两用芳香植物，味似茴香，全株小巧，叶色翠绿，花色鲜艳，芳香四溢。原生于亚洲热带区，对寒冷非常敏感，在热和干燥的环境下生长得最好。具有强大、刺激、香的气味，大多数普通种类全株被稀疏柔毛，同种、变种或品种在植物学特征上略有差异，高度20～80厘米，平滑或基本上平滑的直立一年生草本植物，一些是多年生植物。有些稍加修剪即成美丽的盆景，可盆栽观赏。

有疏风行气，化湿消食、活血、解毒之功能。用于外感头痛、食胀气滞、脘痛、泄泻、月经不调、跌打损伤、蛇虫咬伤、皮肤湿疮、瘾疹痛痒等症的治疗。

5.甜菊

甜菊是一种略微耐寒的香草植物，她喜欢适当的阳光，不要养在过度遮荫的地方。甜叶菊有适当的阳光，才能让它的叶子更清甜。也能水培扦插繁殖，同样是剪下来一段长约7~9厘米的茎，底部叶子去掉，准备一个浅盆，将枝条放入水中，保持温暖湿润还有适当散射光的环境。

甜菊为多年生草本，株高l-1.3米。根梢肥大，50-60条，长可达25厘米。茎直立，基部梢木质化，上部柔嫩，密生短茸毛，叶片有类似发霉状白毛产生，是汁液的正常分泌，多见于下雨天采集所致。叶对生或茎上部互生，披外形，边缘有浅锯齿，两面被短茸毛，叶脉三出。头状花序小，总苞筒状，总苞片5-6层，边等长;花托平坦，秃净;花冠基部浅紫红色或白色，上部白色。瘦果线形，稍扁，褐色，具冠毛。花期7-9月，果期9-11月。

6.百里香

百里香是一种多功能的药草，它还能开出精致的花朵，可以不断采摘，它还能匍匐生长，叶子适合用来烹饪养护。

百里香喜欢较多的光照，可以养在有较多散射光的窗台上，也能作为水培植物繁殖，枝条扦插在水中放在温暖湿润的环境下就能生根。

百里香（学名：Thymus mongolicus Ronn），半灌木，叶为卵圆形，花序头状，花萼管状钟形或狭钟形，花冠紫红、紫或淡紫、粉红色，花期7-8月，小坚果近圆形或卵圆形。可作为食材，欧洲烹饪常用香料，味道辛香，用来加在炖肉、蛋或汤中。欧洲传统上认为百里香象征勇气，所以中世纪经常用它赠给出征的骑士。在中国称为地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等，产于西北地区。元朝的《居家必用事类全集》中，记有用百里香加入驼峰驼蹄调味。李时珍《本草纲目》记载：“味微辛，土人以煮羊肉食，香美。”百里香原产于南欧，被作为一种美食的香料而广泛种植。

7.迷迭香

迷迭香也是一种比较喜欢光照的香草植物，也有较好的耐阴能力，它属于一种灌木植物，不喜欢频繁浇水。养护要保持常年温暖微干，它的枝条也是特别容易生根的。

可以准备一个装有陶粒的容器，放一点清水。之后将迷迭香的枝条放进去，底部叶子去掉，一般都需要2~3周才能生根。

迷迭香，（拉丁学名：Rosmarinus officinalis）唇形科灌木。性喜温暖气候，原产欧洲地区和非洲北部地中海沿岸。远在曹魏时期就曾引种中国。现在园林中偶有应用。

从迷迭香的花和叶子中能提取具有优良抗氧化性的抗氧化剂和迷迭香精油。迷迭香抗氧化剂。广泛用于医药、油炸食品、富油食品及各类油脂的保鲜保质；而迷迭香香精则用于香料、空气清新剂、驱蚁剂以及杀菌、杀虫等日用化工业。

8.香蜂草

柠檬香蜂草是特别适合用来制作草药或凉茶的植物，它可以减轻焦虑，缓解消化不良等症状，还有助于睡眠养护，柠檬草是要适当的散射光。

柠檬草的水培扦插繁殖和薄荷基本上是一模一样的，它们对环境的要求都是差不多的，喜欢常年温暖湿润和有适当散射光的位置。

香蜂草原产于地中海沿岸，在欧洲、北美、亚洲均可找到。是一种十分耐寒的植物，主要产地为法国。由于原产于温暖的地中海地区，所以防寒性能比较差，在温带地区种植的最好冬季移入室内或其它无霜地带。

9.瑕咦葱

香葱也是很容易栽培的一种蔬菜，可以直接用根茎底部七厘米左右，将底部的茎扦插在水中。养护香葱是要保持常年温暖湿润的环境，给予适当的散射光，避免过度遮阴。

瑕荑葱（Chive）花序上生紫色花朵，是花朵较为漂亮的香草品种。食用嫩叶和假茎，口感柔嫩，具有浓烈的特殊香味。利用价值:花茎端著生伞形花序，花序上生紫色花朵，是花朵较为漂亮的香草品种。食用嫩叶和假茎，口感柔嫩，具有浓烈的特殊香味。瑕荑葱在欧美食用很普遍，可鲜食、速冻作为西餐的调味料用於汤类、调味汁、沙拉等。返回搜狐，查看更多